المكونات:

1/2 كوب صلصة البيتزا *
2 قطعة من قواعد البيتزا المجمدة المتوسطة (قطر 10 بوصة)، تُنقى قبل الاستخدام
1-184 جرام من تونة سنتشري في زيت الخضروات (أو تونة سنتشري فليكس في زيت الخضروات)، مصفاة
1/4 كوب من شرائح الطماطم
1/4 كوب من حلقات البصل الأبيض
1/4 كوب من شرائح الفلفل الأخضر
1/4 كوب من شرائح الفطر الأبيض
1 كوب من جبنة الموزاريلا أو الكويك ميلت المبشورة
1 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة (أو 2 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الحلو الطازج المفروم)
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

الطريقة:
امزجوا صلصة البيتزا مع التونة، الفطر، البصل، والفلفل الأخضر. ثم افرشوا الصلصة على القاعدة. ثم قوموا بوضع التونة، الطماطم، البصل، الفلفل الأخضر، وشرائح الفطر على القاعدة. رشوا الجبنة على القمة. رشوا أوراق الريحان ورشوا زيت الزيتون فوقها. ادخلوا البيتزا للشوي في الفرن لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتصبح القاعدة مقرمشة.

تعد 2 بيتزا.

* وصفة صلصة البيتزا (قوموا بإعدادها مسبقًا):
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 1/2 كوب من صلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
1 ملعقة كبيرة من السكر

الطريقة:
سخنوا زيت الزيتون وقوموا بقلي الثوم. أضيفوا معجون الطماطم وصلصة الطماطم. قوموا بتتبيلها بالزعتر، الملح، الفلفل، والسكر. غطوا الصلصة واتركوها لتنضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة. انزعوها من النار. دعوها تبرد قليلاً قبل الاستخدام. يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، أو حتى 6 أشهر إذا تم تجميدها.