المكونات:
1 كوب من البطاطس الصغيرة المطهوة
1 كوب من الفاصوليا الخضراء المطهوة (باجو بينز / أبيتسويلاس)
1 علبة (184 جم) من سنتشري تونا، مُصفاة
1 كوب من شرائح الفلفل الملون - أحمر وأخضر وأصفر
2 كوب من أوراق الخس المتنوعة
1/4 كوب من الزيتون الأسود المقطع
2 بيض مسلوقة بشكل جيد، مقطعة إلى مثلثات
صلصة:
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون أو الخل
1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
1 ملعقة صغيرة من معجون الخردل
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة من بجونج السمك (أو 1/2 ملعقة صغيرة من الملح)
1/2 كوب من زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة من الريحان الحلو الطازج المفروم
1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة (اختياري)
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج المطحون
الطريقة:
امزج الخضروات والتونا في وعاء كبير. اخفق جميع مكونات الصلصة معًا. قدّم الصلصة على جانب السلطة أو قم بخلطها بلطف قبل التقديم.
تكفي لخدمة 5 إلى 6 أشخاص.