المكونات:
½ كوب طحين عالمي مختلط
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 علبة - 184 جرام من تونا سنتشري شانكس في الزيت النباتي
1 بيضة
¼ ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم
2 أكواب من زيت الطهي
1 كوب من المايونيز
شراب من قطع الأناناس المعلبة
1 علبة صغيرة من قطع الأناناس المعلبة والمصفاة
2 أكواب من الخس المبشور
1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمصة

الطريقة:
في وعاء، قلب الطحين ومسحوق الخبز. أضف التونا مع زيتها، والبيض، والملح، والفلفل. اخلط جيداً ثم أضف البصل الأخضر. اتركي ملعقة من العجينة في الزيت الساخن. اقلبي حتى تصبح ذهبية اللون ثم صفيها. في مقلاة على نار متوسطة، امزجي المايونيز وشراب الأناناس. أضف العجينة المحشوة بالتونا وقطع الأناناس. امزجي جيداً ثم قدميها دافئة على سرير من الخس المبشور مزينة ببذور السمسم المحمصة.