المكونات:

الخضروات المشوية:
½ كوب زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان من معجون الديجون
ملعقتان كبيرتان عصير الليمون
ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المدقوقة
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الخشن
1 حبة كرفس، مقسمة
1 كوب من فلفل البيل المشكل (أخضر، أحمر، أصفر)، مقسم
فطر بورتوبيللو، منزوع السيقان
1 كوب من الكوسة المقطعة

المعكرونة:
400 غرام معكرونة مسطحة (فتوتشيني أو لينغويني)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الثوم المقطع
2 - 184 غرام من تشونكس التونة من سنتشري في زيت نباتي، مصفاة
جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة:
اخلطي معًا زيت الزيتون، معجون الديجون، عصير الليمون، الثوم المفروم، التوابل الإيطالية، الملح والفلفل. صبي الخليط فوق الخضروات وامزجيها جيدًا. اتركيها لتتبل لمدة 20 دقيقة. صفيها، مع الاحتفاظ بالتتبيلة. قومي بشوي الخضروات حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية. ضعيها جانبًا واحتفظي بها دافئة. قومي بطهي المعكرونة كما هو مبين على العبوة. في الوقت نفسه، سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلبي الثوم حتى يصبح ذهبيًا. أضيفي التتبيلة المحفوظة والمعكرونة المطهوة. قلبي حتى تسخن. أضيفي التونة والخضروات المشوية ثم قومي بنقلها إلى صحن تقديم. رشيها بجبنة بارميزان المبشورة.